Qta. do Bom Sucesso 500ml
Une huile d’olive idéale pour toutes les occasions de consommation, avec une acceptation exceptionnelle, capable de surprendre.
SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT:
Quinta do Bom Sucesso Tradition, est une huile d’olive qui résulte de l’expérience et de la tradition séculaire existant dans la ferme.
Issue de variétés portugaises et internationales existant dans la propriété, récoltées au moment idéal, Quinta do bom Sucesso est une huile d’olive idéale pour toutes les occasions de consommation, avec une acceptation exceptionnelle, capable de surprendre.
Variétés primaires:
Picual, Cobrançosa, Galicien et Arbequina.
Cueillette/Récolte :
La récolte des olives se fait de manière manuelle et mécanique traditionnelle par vibration, dans l’état de maturation parfait.
Extraction:
Froid, par un processus continu en deux phases, décanteur, environ 2/3 heures après la cueillette.
Notes d’épreuve :
Huile d’olive fraîche, fruitée, d’olives vertes mûres, douce en bouche, très légèrement amère et légèrement épicée, avec une finale relativement persistante et avec des notes de fruits secs.
Format: 500ml
Acidité maximale: 0.3%